月亮肉通常指的是牛胸部的肉。這種肉質潔白如玉，形狀類似于月亮，因此得名。月亮肉是牛肉中油脂豐富、口感爽脆的部分，與牛胸油有相似的風味。牛肉富含維生素B6和鐵質，鐵是造血必需的礦物質，因此牛肉也是鐵質的良好來源
月亮肉在牛的哪個季節最肥？
月亮肉的營養成分有哪些？
如何挑選新鮮的月亮肉？
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