
1. 食用部位不同 :
茼蒿:主要是食葉植物,人們通常食用其葉片。
泥蒿:主要是食莖植物,人們食用其莖部。
2. 植物特性不同 :
茼蒿:一年生或二年生草本植物,原產于我國,人工種植較為常見。
泥蒿:多年生草本植物,野生于水邊堤岸或沼澤中,也有人工栽培。
3. 味道和香氣 :
茼蒿:具有菊花的甘香,葉形似菊,味道清香。
泥蒿:具有獨特的清香,口感生脆,與肉類炒食時味道鮮美。
4. 外觀特征 :
茼蒿:葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色。
泥蒿:與茼蒿相似但可能略有不同,具體外觀特征可依據地區有所差異。
5. 營養和藥用價值 :
茼蒿:所有部分可入藥,具有一定的藥效。
泥蒿:含有豐富的營養成分,也有一定的藥用價值。
需要注意的是,泥蒿有時也被稱作蘆蒿、萎蒿或水蒿,這些名稱在不同地區可能指代同一植物。
茼蒿的藥用價值具體有哪些?
泥蒿的營養成分有哪些?
如何區分茼蒿和泥蒿?